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「エビチャーハン 900円」@win'sの写真店員さんから「インディカ米ですから!」と言われましたが、そんなに気になりませんでしたね~

パラパラしてるから、チャーハンにはバッチリなんですね。

お皿の上にはエビ入りのチャーハン・目玉焼き・サンチュ・パクチー・タレがのってます。
サンチュに目玉焼きを崩したチャーハンを乗っけて・丸めて・タレにつけて食べます。
パクチ―も刻んで入れてもいいですよ!

チャーハン自体は、中華料理屋の塩味と言うよりはベトナム調味料の「ニョクマム」なのかな?
とっても美味しですよ。

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