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「ニンニクチャーハン」@中華料理 国振の写真うまい!
いきなりだけど、ホントに美味しい。

熱した中華鍋に卵を落とす瞬間から、皿に盛り付けるまで1分半程度。
あっという間にパラパラのチャーハンが出来る、その手さばきにも感動。

チャーハンを作る過程に、追加でニンニク2カケ分を中華包丁でつぶしたものを入れる。
細かく刻んだものではないので、ガーリックライスのように思いっきりニンニク味に変わるわけではないが、ニンニク片が口の中に入れば間違いなくクルw

付け合せのスープも鶏ベースの塩スープで美味しいが、かなり熱いので要注意。

ごちそうさまでした。

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