平日の１３時半前に到着。お店は日比谷公園を眺められる好位置にあり、劇場の一角ということから待ち合わせや軽い食事、ワインセラーが目立つことから夜はワインを飲みながら食事できるお店のようである。入店すると広い空間で席数も多く、案内された席もソファのような豪華な椅子であった。そんな普段の世界とは違った雰囲気でのランチであるが、ピラフのメニューが目に止まった。そういえば最近美味しいピラフを食べていないので当然の選択。客層のほとんどが有閑系の女性で、商談をしているビジネスマンが少々であった。

出てきたピラフはサラダ・飲み物（同時に出してほしいとオーダー）と共に出てきて、サーヴの仕方がとても丁寧なのが印象に残った。ピラフはたいへん彩りがきれいで、一目で海老のクオリティが良いのがわかった。食べてみると、バターがライスに旨く絡んでいて美味しい！小さく角切りにされた竹の子も同時に炒められていて、上品な味わいになっている。バター以外にも出汁が加わっていて、味に深みがある。海老はプリッとしていて美味しい！海老は別に炒められたか最初に炒めて装飾のため置かれたかで、一緒に炒められてないことで、食感が生きている。パセリもフレッシュ感があり、いいアクセント。量は見かけと違って意外と少なめであった。あっという間に食べてしまった。

採点とは関係ないが、サラダも美味しくドレッシングが新鮮な野菜を引き立てていた。ピラフは上品な味わいで、具材の海老もクオリティも高い味と食感であった。竹の子もライスと一体感をなしていた。食べているうちに止まらなくような感覚になったが、量の少なさがその時に気になった。やはり場所と業態からボリュームのあるものを食べる人はいないのであろう。次回来る際は店員さんは驚くかもしれないが、このピラフを大盛でコールしてみようと思う。