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「エビめし風チャーハン」@台湾小籠包 ゆめタウン広島店の写真エビめし風チャーハンは、当店が提供する石焼チャーハンの1種。
 要するに、石焼の容器にご飯を盛り、ソースをかけ、海老、えんどう豆、そして金糸玉子をトッピングしたもの。
 加熱された石焼容器のお陰で、最後まで温かくいただける。
 店名からは台湾料理の様だが、提供のされ方は韓国料理っぽい。
 混ぜてからいただくという食べ方も、韓国料理そのものである。
 ソースには刻んだオニオンがあり、全体の食感を良くしている。
 たっぷり提供される海老もプリプリで、海老の醍醐味を堪能出来る。
 キャッチコピー程やみ付きになるかどうかは意見が分かれるが、他の店では味わえない料理である(石焼容器を取り扱える店はなかなかない)。
 量がもう少し多ければ、と思わないでもないが。
 玉子スープ付きだった。
 注文してから直ぐ提供された感じ。

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