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エビめし風チャーハンは、当店が提供する石焼チャーハンの1種。 要するに、石焼の容器にご飯を盛り、ソースをかけ、海老、えんどう豆、そして金糸玉子をトッピングしたもの。 加熱された石焼容器のお陰で、最後まで温かくいただける。 店名からは台湾料理の様だが、提供のされ方は韓国料理っぽい。 混ぜてからいただくという食べ方も、韓国料理そのものである。 ソースには刻んだオニオンがあり、全体の食感を良くしている。 たっぷり提供される海老もプリプリで、海老の醍醐味を堪能出来る。 キャッチコピー程やみ付きになるかどうかは意見が分かれるが、他の店では味わえない料理である(石焼容器を取り扱える店はなかなかない)。 量がもう少し多ければ、と思わないでもないが。 玉子スープ付きだった。 注文してから直ぐ提供された感じ。
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要するに、石焼の容器にご飯を盛り、ソースをかけ、海老、えんどう豆、そして金糸玉子をトッピングしたもの。
加熱された石焼容器のお陰で、最後まで温かくいただける。
店名からは台湾料理の様だが、提供のされ方は韓国料理っぽい。
混ぜてからいただくという食べ方も、韓国料理そのものである。
ソースには刻んだオニオンがあり、全体の食感を良くしている。
たっぷり提供される海老もプリプリで、海老の醍醐味を堪能出来る。
キャッチコピー程やみ付きになるかどうかは意見が分かれるが、他の店では味わえない料理である(石焼容器を取り扱える店はなかなかない)。
量がもう少し多ければ、と思わないでもないが。
玉子スープ付きだった。
注文してから直ぐ提供された感じ。