コメント
わかります!
チャーハンとかカレーって僕はあんまりお店で食ったことないんで
正直点数つけづらいんです…
まぁうまきゃいいんですがww
大人のお餅屋 | 2010年6月23日 19:23大人のお餅屋さん、まいどです!
その昔、炒飯の評価軸について考えたことありますが...
・炒め具合(パラパラ⇔しっとり)
・油の量(サラサラ⇔ベタベタ)
・油の種類(ラード、サラダ油、ごま油、他)
・味付け(塩、醤油、黒酢、キムチ、カレー、他)
・味の濃さ(薄め⇔濃いめ)
・ご飯の種類(白米、長粒種、他)
・ご飯の炊き方(硬め⇔軟らかめ)
・具材の種類(玉子、チャーシュー、グリーンピース、ネギ、他)
・盛り付け(おたまや型に入れて、パラっと、他)
・サイドディッシュ(スープ、漬物、他)
これらが全て渾然一体となるわけですから、評価難しいですよねぇ~ww
あかいら! | 2010年6月26日 12:06
あかいら!





ネギと玉子のシンプルなチャーハンは、パラっとした仕上がりでなかなか旨いです! それにしても、炒飯の採点って難しいなぁ~(汗)