あかいら！
コメント
あかいら！さん、こんばんは。
チャーハンデータベースの採点も始めていたんですね。
私はあえて封印中です。中華街近くの職場に戻ったら、一気に攻略してみたいですがｗ
ラーメンとセットだと卵とネギくらいのシンプルなチャーハンのほうが合うかもしれないですね。
単品だと美味いチャーハン、セットだと美味くなるチャーハン・・・奥が深そうです。
ぬこ＠横浜 | 2010年4月22日 22:28ぬこ＠横浜さん、まいどです！
> チャーハンデータベースの採点も始めていたんですね。
> 私はあえて封印中です。中華街近くの職場に戻ったら、一気に攻略してみたいですがｗ
始めていたと言うほどのことはないんですが．．．
まぁ、ラーメンとのセットもので食べた時に、ついでにＵＰしているだけでして．．．
> ラーメンとセットだと卵とネギくらいのシンプルなチャーハンのほうが合うかもしれないですね。
> 単品だと美味いチャーハン、セットだと美味くなるチャーハン・・・奥が深そうです。
故に、内容も薄っぺらいです。
チャーハンの評価軸がなんとも判らないので．．．
・炒め具合（パラパラ⇔しっとり）
・油の量（サラサラ⇔ベタベタ）
・油の種類（ラード、サラダ油、ごま油、他）
・味付け（塩、醤油、黒酢、キムチ、カレー、他）
・味の濃さ（薄め⇔濃いめ）
・ご飯の種類（白米、長粒種、他）
・ご飯の炊き方（硬め⇔軟らかめ）
・具材の種類（玉子、チャーシュー、グリーンピース、ネギ、他）
・盛り付け（おたまや型に入れて、パラっと、他）
・サイドディッシュ（スープ、漬物、他）
さらには、あんかけチャーハンや、スープチャーハンみたいなものも
ありますよねぇ、あまりにも奥が深い．．．
あかいら！ | 2010年4月23日 10:02
Ａセットは、「中華そば＋半チャーハン」のセットなのですが、半チャーハンじゃありません。 全チャーハンですｗ 普通に中華のおたま1つ分の大きさです。 ちなみに「中華そば」のレポートは、ラーメンデータベースにＵＰしました。
http://ramendb.supleks.jp/score/249487
さて、「半チャーハン」。 味的には、肉っ気のない玉子チャーハンなので、とってもヘルシー！ しかも塩っ気も胡椒っ気ないので、かなりライトな感じです。 ただ、炒め具合はパラパラと言う感じではなく、しっとりしているので、その辺は重たく感じます。 「中華そば」のサイド・メニューとして頂くには調度良い塩梅です。 ご馳走様でした！