祝！チャーハンデータベースデビュー！！

本日はＲＤＢでも有名な、コチラ「光楽亭」へ伺って参りました。　と言いましても、大田区のチャーハンデータベースには、まだ千成飯店と光楽亭しか登録されておらず、しかも未採点．．．　つまり本レポートが大田区初チャーハンデータベースのレポートとなります！

お店については、言わずもがな、ＲＤＢの「光楽亭」を見て頂ければ、お店の全貌はわかるかと思います。　基本ラーメン店ですが、ニラ炒めなどの定食類や、中華丼、チャーハンなどのご飯物もあります。　ちなみに肉チャーハンは￥600。　ラーメン￥320やタンメン￥400と比較すと、ちょっとお高め？って感じもしますが、麺類が安すぎるだけで、一般的なお店の価格と比較すると充分にリーズナブルです。

肉チャーハンをお願いすると、いつも通り「しゅうしゅう」と調理はスタート。　タンメン等の野菜を炒める時と同様に、中華鍋で豪快にご飯を炒めます。　そして程なくして配膳されたのが、この一杯です。　もちろんスープも一緒に配膳されます（ちょっと時間差はありますが）。

先ずはスープ。　クリアな塩味の玉子スープは、熱々のなみなみです。　長ネギとふんわり玉子のスープはあっさりとしていて美味しいです。　醤油じゃなく、塩味と言うのがなかなか珍しいです。

そしてチャーハン。具材は玉子と豚肉のみと言う、超シンプルなチャーハンです。　ご飯は程よくパラパラで、且つ程よくしっとり。　なかなかいい塩梅です。　味付けについても塩味がメインって感じのあっさりした味わい。　まさに炒めたご飯の旨味を味わうと言う感じのシンプルなチャーハンです。　ボリューム的にも優に１合はある感じで、おたまにぎゅうぎゅうと形作り、余ったチャーハンを先に盛り付けて、その上におたまを反して、こんもりと山を築いておりました。

なかなか嬉しいチャーハンデビュー戦。　あと一軒で大田区制覇です！ｗ（2009年11月現在）　何れにしましても、チャーハンのレポートは、これがお初ですので、あまり参考にならないかと思われますが、ボチボチとたまにレポートして行きます！　ご馳走様でした！