2025年10月
ちょっと長めの朝トレを終え、ツレ1号と｢利興｣さんを訪問。駐車場の隅にいるワンちゃんにご挨拶したら、開店間もない店内へ入ります。

この日のチョイスは、高菜チャーハン1000円と餃子540円。お値段はいずれも税別です。すごく丁寧なお姉さんに口頭注文から、10分ほどを要して着皿しました。

⋯って、ここのチャーハンは絶品だわ。

まず炒め加減は見事にパラパラ。だけどご飯粒そのものはしっとりしていて、すごく柔らか。パラパラエアリーでしっとりした噛み心地。ひと口食ったツレが、目を剥いて驚いてます。

味付けはかなりしっかり。肉の味、卵のフワフワ、そして高菜の歯応えと味付け。全然塩味は高くないのに、しっかり味わうことができます。そして特筆すべきはアブラ感のなさ！チャーハンと言えば、食い終えた後に皿の上にアブラが溜まってるのが相場ですが、ここのチャーハンは全くそれがない。だから食い心地も実に軽くて、普通の白メシ以上に食いやすい。こんなチャーハン、この店以外で食ったことありません。

ツレ共々、驚くやら感心するやら。あっという間に完食です。

お値段がちょっとアレだけど、この店には再訪せずにいられません。また来ますからね。今回もご馳走様でした。