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碧南在住の同僚から老舗の中華屋情報ゲット。なんでも昭和３９年の創業らしい。これはすぐにでも行かねば！って事で早速訪麺。それにしても昭和３９年創業なんてレア情報、よく仕入れたなと思ったら、看板にしっかり明記されてました。注文は、せっかくだからラチャギョで。提供は餃子、チャーハン、ラーメンの順でした。チャーハンはパラパラ系で薄味でした。ラーメンの前の提供なので、丁度良かったです。チャーシューがやや粗めに切られて入っていて、肉感が旨かったです。他にエビやタコも入っていて、珍しかったです。チャーハンはスープ付きで、ちゃんと取手付きのスープカップで出てきます。スープは、ラーメンスープに卵が入った物です。この卵のトロトロ感が旨かった！さすが、６０年の歴史を感じる旨さでした。
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宇治家
なんでも昭和３９年の創業らしい。
これはすぐにでも行かねば！って事で早速訪麺。
それにしても昭和３９年創業なんてレア情報、
よく仕入れたなと思ったら、
看板にしっかり明記されてました。
注文は、せっかくだからラチャギョで。
提供は餃子、チャーハン、ラーメンの順でした。
チャーハンはパラパラ系で薄味でした。
ラーメンの前の提供なので、丁度良かったです。
チャーシューがやや粗めに切られて入っていて、
肉感が旨かったです。
他にエビやタコも入っていて、珍しかったです。
チャーハンはスープ付きで、
ちゃんと取手付きのスープカップで出てきます。
スープは、ラーメンスープに卵が入った物です。
この卵のトロトロ感が旨かった！
さすが、６０年の歴史を感じる旨さでした。