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「半チャーハン 700円」@中華料理 興華楼の写真「半チャーハン」は全然半分の量では
なくほぼ確り1人前である。
それもその筈? 普通の炒飯が850円で
コレは700円なので値段相応だと言える!

パラパラでもしっとりでもなくホワンと
した柔らかい印象の炒飯!
軽い塩味で、実家の母親が作るような
優しい炒飯である。好き嫌いが分かれる。

細かい叉焼の硬さだけが唯一食感が残り、
あとは全てほんわかと柔らかい食感と
柔らかい口当たりと風味が家庭的なのだ。

今日はカレーソバと合わせたが、
結構パンチのある麺類と合わせた方が
この炒飯のサイド的役割がより際立つ!

ご馳走様。

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