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「炒飯 ¥400」@中国料理 李苑の写真炒飯は、錦糸卵が乗った昔ながらのタイプです。
シットリでもパラパラでもない、中間タイプかな?
パンチは無いけど素朴な味わいです。
一緒にソースのボトルを置いて行ってくれたので、
折角なので最後に垂らしました。
あっても無くても良いけど、
昔のスタイルはこうだったのかと、
いにしえに思いを馳せるひと時でした。

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