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「ニンニクチャーハン ¥780」@台湾料理 味仙 刈谷店の写真かなり久しぶりの、味仙さんのニンニクチャーハン。
もう記憶うっすらだけど、ニンニクこんなだったっけ?
もっと大きく、柔らかでほっこり甘かった気がします。
今日のは小さめに刻んであり、硬くコリコリ食感です。
その分ニンニクの辛味も強く残っていて、
台湾イタリアンにやられた舌をさらに攻撃してきます。
それがまた旨いんですが♪

味付けや炒め具合も程よく、塩気やパラパラ感良好!
頬張ってる間ず~っとスーパードライ妄想してました。

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