500円。2022.06.02(木)、20:15。先客6組、後客2組。食べたい店が浮かばず、神田駅前の中華居酒屋へ。醤油系のラーメンがなく、チャーハン餃子にした。卓上には醤油、酢、ラー油、七味、一味、塩、胡椒。大きめスクリーンでサッカー日本代表戦(？)が流れている。生ビールが安くなっており250円。1杯目ビールの後はホッピーセット白(440円)となか(220円)で。わさび餃子(5ヶ400円)と。
https://gyouzadb.supleks.jp/review/1520491.html

5分強でチャーハンから配膳。
ちゃんと中華鍋で炒めているっぽい。熱い状態での提供。
ややオイリー。パラさほぼなし、ややふんわりタイプ。
油多めでしっかり炒めた感じ。香ばしさあり。
ライスの硬さは普通。塩、黒胡椒に、微かに醤油風味もあり。
味付けは単品で食べるには若干薄め。

カットチャーシューがそこそこ量入っている。
味付けは弱めだが、豚味あり。豚バラで脂あり。少し大きめなので存在感はある。
玉子、刻みネギ青/白。ネギがそこそこ量入っていて、いいアクセント。

後半は卓上の辣油や醤油で味追加。
特徴は少ない普通のチャーハンだが、普通にしっかり旨かった。