※お店のちらし及びＨＰに「およそ３人前」の記載有り

日曜の１５時前に到着。久し振りに歩くこの界隈で、随分賑わいが戻ってきたなあと思っていると、こちらのお店を発見。以前シーフードレストランメヒコ 守谷フラミンゴ館で食べた際には、ズワイガニの殻付きとテイクアウトがお得だったことを思い出した。次のスケジュールもないことから一番お得な掲題のメニューを購入するため入店。この時間店内には２組が待っていた。オーダーすると調理に１５分必要とのことで、店内で待たせていただいた。

出てきたテイクアウト品を受け取ると、ビニール袋は側面に穴がいくつか開いているオリジナルのモノであった。外側には箸三人分とこの会社の歩みが示されており、スルーすることなく読まさせていただいた。開けてみるとパッケージからカニの殻が少しはみ出ているのが美味しそうに映ったが、何より香りが素晴らしい！ともするとカニ独特の臭みも殻から出ているかなとも思ったが、それが全くないのが好印象であった。それらを連れとシェアして食べてみることにする。別皿に移して食べるとやはり香りの良さが目立つ。ピラフと食べてみると、はっきりとしたカニ出汁に適度なバター感と野菜系のほんのりとした香ばしさがあって美味しい！ライスはそれ以外の具材はなく、熱したバター系に出汁やワインを加えてベースを作ったあとカニ出汁で炊いたライスを軽く炒めたか絡めるようにしてこれを作ったのではなかろうか。野菜の出汁は恐らくピーマンとタマネギだと思われるが、具材に野菜類がないのは元々こういう仕様なのだろうか。それにしてもズワイガニの旨さが目立つ。具材はそれのみで、殻から丁寧に解して、その身をピラフに絡めて食べてみると、やはり美味しい！ズワイガニの身の甘さとパラッとする食感が旨みとなっており、特に爪部が素晴らしいと思った。もちろん足部や肩部も美味しく、部位の旨みを堪能することができた。ライスの量も満足感があり、店内飲食と比べると満足感があった。黙々と食べ続け、美味しく完食した。

ズワイガニの旨さがはっきりと出ているピラフで、殻の付いたカニは正直解すのがたいへんということとその旨さに比べ臭いが出ている場合もあって、テイクアウトは不安だったが、その不安を完全払拭された仕様だというのが素晴らしい。３人前と考えるとお得感もあるテイクアウト品だと思った。バターやベース出汁も味わいに厚みを加えている美味しいピラフであった。次回もテイクアウトで何か食べてみようと思う。