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初めて頂く本格的モンゴル料理！色々食べたが、予習していた料理よりも店内に居たモンゴル人客が食べていた料理を真似して注文した物の方が断然旨かった。この「焼き飯」は半信半疑で注文した一品だったが大正解だった！モンゴル料理の味付けって基本が岩塩のみだ。羊肉の旨味に油分も相まって中々美味しい炒飯だった。色だけ見れば軽い感じだが、結構オイリーで味も確り付いている。量は少なめだけど是非又食べたい逸品であった。。。とにかく羊肉の癖や臭味が驚くほど無い！だけどじんわり来る旨味は感じられるのだ。凄く素朴な料理の数々なので、むしろこういったシンプルな料理ほど特徴が分かる。また機会があったら食して、更には持ち帰りたい「焼き飯」なのであった。。。ご馳走様！
すげぇ旨そうです～。 モンゴルまだ行けてないのですが、羊メシの旨さは東アジアでは中国以上な気がします。 神奈川にはほぼないです。モンゴル料理店、もっと増えればいいのに。
noさん、こんにちは！ さすが、noさんも羊メシの旨さを分かっておられる！ｗ 素朴な炒飯なのに凄く美味しかったんです。 やっぱり塩や脂が違うんでしょうね。また食べたいです！＾＾；
４門
no
82点
76点
80点
70点
85点
色々食べたが、予習していた料理よりも
店内に居たモンゴル人客が食べていた料理
を真似して注文した物の方が断然旨かった。
この「焼き飯」は半信半疑で注文した一品
だったが大正解だった！モンゴル料理の
味付けって基本が岩塩のみだ。羊肉の旨味
に油分も相まって中々美味しい炒飯だった。
色だけ見れば軽い感じだが、結構オイリー
で味も確り付いている。量は少なめだけど
是非又食べたい逸品であった。。。
とにかく羊肉の癖や臭味が驚くほど無い！
だけどじんわり来る旨味は感じられるのだ。
凄く素朴な料理の数々なので、むしろこう
いったシンプルな料理ほど特徴が分かる。
また機会があったら食して、更には持ち帰
りたい「焼き飯」なのであった。。。
ご馳走様！