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「五目炒飯」@ふく龍の写真◆2020年4月来店
おばちゃま二人で店を切り盛り。
焼き餃子とビールをいただいた後にお願いしたのは好物のコチラ。
◼️五目炒飯(¥700)スープ付
おばちゃまが作る炒飯とは?
サイズ:少なめ、和風な柄の八角皿にお椀型で登場です。
具材:海老×1尾・椎茸・叉焼・長ネギ・卵・玉ねぎ。
炒め:しっかりめの熱々!
見た目から炒飯というよりは焼飯ですが、椎茸の香りが全体に広がり、なかなかレベルがグッと上がった炒飯です。
スープ:基本の鶏ガラ醤油ベース、比較的澄んだ色で長ネギのみ。
美味くて雰囲気ある中華屋に出逢えました♪

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

虎の大吉さん、こんばんは。

ここでちょっと前にカレー炒飯食べましたが、確かに炒飯というより「焼飯」という雰囲気でした。
でも、そういう炒飯もありですよね。
こちら、一時期休業していましたが、しっかり復活したのは嬉しいことです。

ぬこ@横浜 | 2020年7月9日 20:57

ぬこさま
こんにちわ!
カレーチャーハンは気になっていたんです♪
一時休業されていたんですね、再開したということで安心しました♪
餃子も焼き以外食べてみたいです。

虎の大吉 | 2020年7月10日 07:02