【要約】意外と薄口で食べやすい、小松菜多めな黒チャーハン。
【入店状況】2020-05-19 1220入店。先客2名。
【注文】豚肉チャーハン＋ワンタンスープセット(780円)。豚肉炒飯の中国語表記は「猪肉炒飯」だ。セットにワンタンスープと杏仁豆腐がつく。
【待ち時間】8分。
【ご飯】ややしっとり仕上げの黒炒飯。見た目は味が強そうに見えたが食べてみると塩気はあまり強く感じない。油の量はほどほどか。ご飯の量は普通程度。
【具】刻んだ豚バラ肉、玉子、小松菜、ミックスベジタブル。豚肉の量はそこまで多くはない。小松菜の量はそこそこある。
【オプション】ワンタンスープ、杏仁豆腐。ワンタンスープは塩スープ。具は小さめの肉餡が入ったワンタンが6個、小松菜、葱。
【感想】悪くない。豚肉のサイズ・量がもう少しあれば申し分なしだったか。スープも含め小松菜多めなのはちょっと嬉しい。セットとして見た場合、この値段であれば十分満足感はある。この店は麻辣肥腸面や特制宜賓燃面など麺類も面白そうな一品もあるので、次回は麺狙いで訪問するのも良さそうだ。