【要約】絶品たんめんの店で食べる、シンプルだけど美味しい炒飯。
【入店状況】2019-12-01 1236到着。先客外待ち9名、後続6名。日曜昼ということもあって、ジョイナス全体に客が多い。ここも当然のように並びができている。
【注文】チャーハン(870円)＋焼きぎょうざ(税別185円:半額クーポン使用)。
【待ち時間】着席まで10分。注文から配膳まで焼き餃子は2分。チャーハンは6分。
【ご飯】ぱらっとした仕上がり。油の量はやや多め。味付の強さは意外と抑えめ。炒めっぷりが良いのか香ばしさもきちんと楽しめる。ご飯の量は普通サイズというところ。
【具】刻み叉焼、玉子、刻みなると、葱。皿の縁に紅生姜が添えてある。具は細かく刻まれており、ご飯と具の一体感を楽しむタイプ。紅生姜はそのまま食べて口内をリセットする役割。終盤に残った炒飯と紅朱男鹿を一緒に混ぜて食べてみるのも良かった。
【オプション】玉子スープ。
【感想】一見するとそんなに派手さのないシンプルな炒飯だが、炒め方が良ければ、それだけで美味くなるから不思議なもの。ここの系列はもちろんたんめんが主力ではあるが、炒飯もなかなか侮れない。次回は別の支店で海老炒飯を試してみたい。
【備考】一緒に食べた焼きぎょうざのレビュー → https://gyouzadb.supleks.jp/review/1281561.html