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先日の11月8日に発売された「ぴあ」の本、「絶品!町中華」に当然の事ながら此方が載っており「炒飯」が紹介されていた!自分が此方で炒飯を食べたのは遠い記憶。また食べ直そうと表題を注文した。。。五目のメリットは文字通り様々な具材が入ってバラエティ感が有る事だが、逆に言えば味が散漫になりシンプルさに欠ける。増してや此方の炒飯はパラパラというよりボソボソっとした食感でイマイチであった。この炒め上りは下ブレなのだろうか…?少し入ってる蟹身の風味は無いのに、嫌な癖だけが微量に残るし、人参も少々固い食感だけが残りデメリットの方が多い。ご馳走様!
「絶品!町中華」に当然の事ながら此方
が載っており「炒飯」が紹介されていた!
自分が此方で炒飯を食べたのは遠い記憶。
また食べ直そうと表題を注文した。。。
五目のメリットは文字通り様々な具材が
入ってバラエティ感が有る事だが、逆に
言えば味が散漫になりシンプルさに欠ける。
増してや此方の炒飯はパラパラというより
ボソボソっとした食感でイマイチであった。
この炒め上りは下ブレなのだろうか…?
少し入ってる蟹身の風味は無いのに、
嫌な癖だけが微量に残るし、人参も少々
固い食感だけが残りデメリットの方が多い。
ご馳走様!