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今回訪問：2017/10/30八王子ってなんだか遠く感じるんだけど、ここは家から車で10分チョイ。けっこう近くに八王子ラーメンがあったなんて。11:05入店 先客1（後客1）。セットメニューも気になりましたけど、ミニとか半では足らないのでスルー。「チャーハン」550「ワンタンメン」750「特盛り」20010分そこそこで配膳完了です。チャーハンは、卵・チャーシュー・ネギ・ナルトが具材で、塩・胡椒・白い粉で味付け。調理を見ていた感じでは、香味油等は使用していませんでした。焦げ始める寸前って感じの香ばしさが、如何にも中華的な炒飯で好い。ワンタンメンは、見た目に反してしょっぱくありません。薄っすら甘みがあり、和の雰囲気があるようなないような・・・表層のラードがたっぷりで、激熱ってのがステキ。全体的にアッサリ系で、飽きのこない感じがいいですね。★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい！http://www.mennosusume.net/archives/26606831.html
麺のすゝめ
きんとま
さんちゃん
エンゼル
八王子ってなんだか遠く感じるんだけど、ここは家から車で10分チョイ。
けっこう近くに八王子ラーメンがあったなんて。
11:05入店 先客1（後客1）。
セットメニューも気になりましたけど、ミニとか半では足らないのでスルー。
「チャーハン」550
「ワンタンメン」750
「特盛り」200
10分そこそこで配膳完了です。
チャーハンは、卵・チャーシュー・ネギ・ナルトが具材で、塩・胡椒・白い粉で味付け。
調理を見ていた感じでは、香味油等は使用していませんでした。
焦げ始める寸前って感じの香ばしさが、如何にも中華的な炒飯で好い。
ワンタンメンは、見た目に反してしょっぱくありません。
薄っすら甘みがあり、和の雰囲気があるようなないような・・・
表層のラードがたっぷりで、激熱ってのがステキ。
全体的にアッサリ系で、飽きのこない感じがいいですね。
★詳細は、blog「麵のすゝめ」にてご確認下さい！
http://www.mennosusume.net/archives/26606831.html