昨年？オープンした新店に初訪問です。
何でも太田市の人気店「麺之助」さんご出身？ 邑楽の「なりや」さんと兄弟弟子と言う事でしょうか？
未確認です、すみませんm(__)m

らーめんのお供にいただきました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43421936.html
米質、食感 3/10 パラパラ 0:10 しっとり 、、と言うよりかなりオイリーですm(__)m
もう少しパラッとしてる方が好みでした。

味付けの好み 9/10 塩と中華出汁の好みな味付けです。

味の濃さ、後味 9/10 嫌な後味もなく、丁度良い塩梅です。

温度 10/10 出来立て、アッツアツです。

具材の種類 9/10 ネギ。ふっくら玉子と自慢のチャーシューがたっぷりです(*^^*)

具材の美味しさ 9/10 上記のとおり玉子は本当にふんわりと絶妙な火入れ。
加藤ポークのチャーシューはチャーハンでも存在感抜群です。

スープ 9/10 あっさりらーめんスープとの相性もいい感じです。

cp.量 10/10 １合強のボリュームで、一般的な一人前より少し多めに感じました。
具材たっぷりでお得です。

接客 10/10 活気がありとても元気な雰囲気です。さながら居酒屋のような。良いですね(^^)
店主さんから女性店員さんまで混雑でも皆さんが楽しそうに仕事をしていました。

満足、リピート 7/10 アラフォーにはちょっとオイリーな一杯でした(^_^;)
具材が素晴らしいだけに惜しかったですm(__)m