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ラーメンの本来あるべき姿、「安くておいしいラーメン」を求めています。時代錯誤ながら、基本「ラーメン一杯ワンコイン」をベースにしながら、「ラーメン屋のおやじ」の人となりも合わせて味わうべく、日々徒歩・ママチャリ・車と多種のフットワークでさすらう丑年のおやじです。