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こってり系が苦手です。 昔ながらの東京ラーメンに出会えるとうれしくなってしまいます。 自分の採点基準ですが、まず清潔であること(お店が古い=不潔ではありません。清掃が行き届いているかどうかです)飲食店の基本ですよね。ここが出来ていない店にはまず行きません。