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一口食べて「うまい」と思わせるより食べ切ったあとに「美味かった」と思えるラーメンに出会いたいですね。おそらく、各店店主が一番労力を使っているのははラーメンスープだと信じ込んでいますので、基本的にスープは残したくないと考えています。ですので、スープを飲みきれたお店に自然と高評価が集まりがちになっている事も事実^^;西毛地区の登録が思いの外少ないので、新規登録開拓および食べた味をうまく文章