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ごろ

男性 - 群馬県

素人が勝手に好みかを記録しているだけです。たまに自分で製麺してスープを炊いたりします。各部門別で10点満点。8点を基準にしています。80点が基準。感動すると11点とかつきます(笑)0~30点〇ずい。完食不能。30~60点インスタントラーメン60~70点冷凍麺。好みじゃない一杯。70~80点ふつう。80~90点ウマい!他のメニューも試してみたい。90~100点かよって全メニュー制覇したい

平均点 90.089点
最終レビュー日 2019年8月6日
56 51 3 14
レビュー 店舗 スキ いいね

「半チャーハン  (ランチセット)250円」@手打らーめん まるちの写真手打ちの人気店「恒」さんご出身の店主さんが独立され、昨年オープンされたお店です。

せっかく栃木のラーメン本を買ったのでスタンプ貰いに(笑)お邪魔してみました。
https://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43584422.html
米質、食感 100/100 チャーハンに適した硬めな炊き加減のお米で、パラパラ 9:1 しっとりの見事な食感です。

味付けの好み 100/100 塩、胡椒と旨味調味料の王道的な味付け。
大好きなヤツです。

味の濃さ、後味 90/100 絶妙な塩梅ですが、どうしてもあの後味は残ります。

温度 100/100 出来立て熱々です。

具材の種類 85/100 玉子、ねぎ、ナルト。
シンプルですが、この価格ならこれで充分。

具材の美味しさ 85/100 多めのネギの食感が良かったです。

スープ 100/100 ガラ出汁ラーメンスープとの相性は言わずもがな。

CP/量 100/100 茶碗山盛りくらいのボリュームでこの価格はありがたいですね。

接客 95/100 若い店主さんはしっかり客をみて笑顔の挨拶。
女性店員さんも凄く丁寧にスタンプを押してくれました笑

満足、リピート 95/100 王道的な美味しいチャーハンは、若い店主さんがその都度鍋をふって作ってくれる、確かな腕前有ってこその一杯でした。

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