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「ニンニクチャーハン 750円」@郭 政良 味仙 東京神田店の写真狭い店内のカウンター席は嫌いだ。。。

スタッフがほぼ全員中国人になり、
此方のクォリティも大陸的になってないか心配。

噂には聞いていたが強烈な炒飯だ!
パラパラではなくかなりしっとりしたタイプで、
95%火の通った丸ごとニンニク片がごろごろ入る。

その微かに生を残したニンニ... 続きを見る

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「チャーハン」@郭 政良 味仙 東京神田店の写真大好きな味仙が東京神田で食べれるなんて感動です。チャーハンはパラパラで台湾ラーメンの辛さを中和するのにご飯丸呑みでした。美味しいです。

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「ニンニクチャーハン」@郭 政良 味仙 東京神田店の写真750円。2016.09.27(火)、21:45。4人待ち、後客も続々だったが、外待ち5名前後キープで流れていた感じ。
卓上には餃子タレ、胡椒、辣油。台湾ラーメン、台湾餃子とセットで。アサヒ中瓶(530円)と。

炒めたてで提供。香ばしさあり。
ちょいパラくらい。しっとりさのほうがやや勝っているか。

塩胡椒に刻みニンニク。全体... 続きを見る

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