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「揚州菜飯」@李香園の写真◆2018年2月再訪
本牧通りにあるいつも開いてる町中華♪
ランチタイムを少し外して来店です。
■揚州菜飯(¥870)
小皿メニューにのみあったのでおかみさんに普通サイズで
注文してみました。
緑色が鮮やか、はたして菜飯(なめし)は炒飯なのか?
サイズ:普通、中華柄の丸皿にパラッと盛り
具材:青菜、卵
炒め:脂多め、しっとり系
程よい塩加減はおそらく青菜から、叉焼や長ネギもないのが
かえって良いバランスをだしています。
スープが無かったのは残念。

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