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「やわらか牛カルビ炒飯」@大阪王将 品川店の写真890円。2017.03.03(金)、25:30訪問。仕事会議→呑み→二次会→寝過ごしの品川駅にて〆。

メニュー説明↓
甘辛タレを絡ませた「牛カルビ焼肉」と、
中華の王道「炒飯」の最強タッグ!!!
肉汁したたる、絶品肉盛り炒飯!!!

ベースは塩胡椒のしっとりチャーハン。
カルビはプリッとしてるが、牛っぽさは弱いか。
味付けはにんにく風味の甘醤油でいい感じ。
青菜が多めに入っていて風味とシャキシャキ食感がよく合う。

鶏スープはあっさりでよく合う。

卓上の辣油をまわしがけ。辛みで甘みが軽減されていい。
牛カルビありきだが、普通にうまかった。

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