【かなり好き、お勧め】
2011/1/24 17:25頃入店。先客0人、後客0人。

注文したのはチャーハンの大盛と餃子。
採点はチャーハンのみです。

待つこと大体9分後に注文した品が登場。
大盛にすると倍盛になるのがほとんどの日立市のお店ですが、こちらのお店も同様で完全に2人前の量です。
油っ気は適度でパラパラ感がしっかりありつつ、焼き目も入っているので、まるで焼き飯のようですが美味しいです。
刻んだチャーシューの量も多め…卵とネギの甘味もしっかりと引き出されています。
ピーマンの苦味が良いアクセント。
日立市にあるお店の中では好きなチャーハンです。
スープもしっかりと作ったもので良くある中華屋さんのスープとは異なります。
値段は関係なしに満足度が高いチャーハンは中華料理屋さんなら巡り合えますね。

＜分析＞
ご飯の量：約0.8合＋大盛約0.8合＝計約1.6合
炒め加減：パラパラ感がかなりしっかりアリ、焼き目が入ったチャーハン
味付け：バランス型の塩味・胡椒味
具：卵、ナルト、ネギ、チャーシュー、ピーマン
スープ：薄めの塩味のワカメスープ
CP：普通

【かなり好き、お勧め】
2011/1/22 16:40頃入店。先客3人、後客0人。

注文したのは牛バラ炒飯と餃子。
こちらのメニューは2011年から提供の新メニューになります。
採点はチャーハンのみです。

待つこと大体6分後に注文した品が登場。
あれ？こんなに多かったっけ？！
ボリューム感たっぷりの炒飯は量的には1.1～1.2合程度…普通盛にしては多い部類です。
ラードの油っ気は少なめですが、具の牛バラの脂…牛脂の甘味が良い感じで行き渡っています。
しっかりと一粒一粒のお米に火が廻っていて、美味しい炒飯です。
…大陸の方が調理人のようなので…その辺りの技術もあるのでしょうｗ
牛バラもサイズが大きめで、ゴロゴロとたくさん入っているので食べ応えがあります。
また、牛脂のこってりさを軽減させるためのキュウリでしょう…コリコリとした食感とキュウリが持つ清涼感が良い箸休めになっていますよ。
スープは塩味の卵コーンスープ。
中華スープではなく、卵スープなのが良い驚きでした～(^_^;)

＜分析＞
ご飯の量：1.1～1.2合
炒め加減：パラパラ感がかなりしっかり
味付け：バランス型の塩味・胡椒味
具：卵、ニンジン、キュウリ、牛バラ肉
スープ：薄めの塩味の卵コーンスープ
CP：普通

【また食べたい】
2011/1/16 18:23頃入店。先客0人、後客4人。

注文したのはチャーハンと肉野菜炒め。
採点はチャーハンのみです。

待つこと大体9分後に注文した品が登場。
値段は安いですが、しっかりとしたチャーハンのビジュアルですね～(^_^;)
ボリューム感は適度でチャーハンらしい盛り…こちらのお店は大盛にしてもそれ程は増えないので、単品おかずを一緒に注文するのがベターです。
ラードの油っ気は適度にあって炒め具合が均一になっているのは、定食のご飯とは別にチャーハン専用のご飯を使っているのでパラパラ感がしっかりとしたチャーハンになっています。
炒め具合が均一なので、具材の旨味が良く引き出されているので美味しく食べ進められますよ。
この地域は当たり前のように使われるハムですが、チャーシューの分量の足りなさを補い満足感を向上させてますね。
スープは薄めの醤油味、定番の鶏がら中華スープでそう不満は無いと思います。

＜分析＞
ご飯の量：0.75合
炒め加減：パラパラ感がかなりしっかり
味付け：バランス型の塩味・胡椒味
具：ハム、卵、ネギ、チャーシュー
スープ：薄めの醤油味のオーソドックス中華スープ
CP：抜群

【気が向けばタマにはいいかも】
2011/1/12 17:54頃入店。先客3人、後客4人。

注文したのは香酢チャーハン。

待つこと大体8分後に注文した品が登場。
色のコントラストが目立ちますｗ
油っ気はあるのですが、香酢のお陰でくどさは無いチャーハン。
如何せん、香酢が適度に行き渡っているのでパラパラ感が落ちているのが印象を悪くします。
炒め具合は良いので…単に調味料の配分とこのメニューの特性でしょうｗ
スープは誰でも作れる中華スープですね…レシピも想像つきますｗ
この量と値段ならバランスが取れててそれなりに満足できると思います。

＜分析＞
ご飯の量：0.75合
炒め加減：炒め具合は良いが香酢のせいで(汗)
味付け：香酢の香りが漂っていて適度な味
具：インゲン、卵、ネギ、チャーシュー
スープ：ごま油スープ
CP：普通

【かなり好き、お勧め】
2011/1/4 18:50頃入店。店内客入り半数(死角のため詳細見えず)。

注文したのはガーリックチャーハン。

待つこと大体5分後に注文した品が登場。
こちらのお店は普通盛なのに量がハンパじゃなく多いです。
普通盛で大体2.0合位はあるでしょう…茶碗4杯分程度とかなりの量です。
パラパラ感はしっかりとしつつ、ラードが米の一粒一粒に纏わりついていて美味しいですね。
味付けもバランスが良い…こういうのが美味しいチャーハンの味付けだと思ってますｗ
素材の旨味を引き出しつつ、味もしっかりしていると満足度が高いです。
卵も量が多く、甘味が良く行き渡っていると思います。
フライドガーリックは香り・旨味が抜群。
ニンニク好きにはたまらないでしょうｗ
スープはワカメスープで…これまた相性が良いと思います。
こちらのお店はどのチャーハンを食べても満足度は高いと思います(^_^;)

＜分析＞
ご飯の量：約2.0合
炒め加減：パラパラ感がかなりしっかり
味付け：バランス型の塩味・胡椒味
具：卵、ネギ、フライドガーリック、フライドオニオン。
スープ：薄い醤油のワカメスープ。
CP：抜群