【独特な味わいだよぉ～】

［曜日］
　月曜日
［時間］
　11時過ぎ
［状況］
　先客：8名　後客：3名

［内容］
　盛り付けはチャーハン用の12角形のお皿にザザザ～っと盛りつけたタイプ。ライスの量はお茶碗1.5杯分くらいかな。パラパラに炒めてあり、お口の中での解れ具合も良好。味付けは塩、胡椒ともう一つの味わい。なんとなく魚醤のような感じがします。意外とショッパ目のものをバランス良くちょこっとだけ入れた感じで絶妙。この味わい結構好きですよぉ～。

　具材は挽肉、レタス、玉ネギです。レタスは後半入れたんでしょうね。シャキシャキ感もやや残っており、食感の違いを楽しませてくれます。レタスって合うんですよねぇ。脂分を中和してくれるかでしょうけど、なかなかに良い仕事ぶりを見せてくれます♪チャーシューでは無く挽肉でしたね。玉ネギのアクセントもなかなかに好印象です。

［雑談］
　白胡麻坦々麺と一緒に頂きました。坦々麺がスッパ辛いものでしたので、それを中和するくらいの味付けでした。ただサッパリと言うだけでなく、味付けの主張も見られる美味しい逸品でしたねぇ。こちらにはチャーハンのメニューも豊富なのでまた寄ってみたいですねぇ～♪


ごちそうさまでした。<(_ _)>

【夕飯前のオードブルだよぉ〜】

［曜日］
　土曜日
［時間］
　19時過ぎ
［状況］
　先客：3名　後客：0名

［内容］
　盛り付けは平皿にお椀でちょこんと盛りつけたタイプ。ライスの量はお茶碗1.5杯分くらいかな。味付けは塩・胡椒・化調で整えられたオーソドックスタイプ。炒められたというよりも、どことなく温められた感じ。ジンさんが仰る通りでパラパラではなくパサパサという表現が合ってますね。なんとなく安っぽく感じてしまうかな。

　具材はチャーシューの角切り、玉子、ニンジン、ネギ。この前、他店で頂いたチャーハンにもニンジン入っていたけど、意外とこういうの多いんですね。今まであんまり気にして食べてなかったけど…。

［雑談］
　なんとなく注文を受けてから作りましたって感じではないような…。携帯をいじっていたので作業に目を向けていなかったのが失敗ですね。次回は工程をしっかりチェックしましょう。でもチャーハン目当てで再訪することはないかな。


ごちそうさまでした。<(_ _)>

【なぜか山梨で食べてましたよぉ～】

［曜日］
　金曜日
［時間］
　12時半過ぎ
［状況］
　先客：満席・7人待ち　後客：多数

［内容］
　盛り付けはお皿に茶碗型で盛りつけたタイプ。見栄えはカッチリしていて美しいですね。レンゲで掬うとパラパラというよりモッサリという感じ。ライスの量はお茶碗1～1.5杯分くらいかな。味付けは塩、胡椒、化調のオーソドックスタイプ。想像以上に美味しく頂けましたよ。

　具材はチャーシュー、ネギ、卵のシンプル系です。チャーシューはほぐされていますね。それほど特筆するものはないのですが、しっかりと炒められており、まとまっている感じです。

［雑談］
　塩ラーメン大盛りと一緒に食べました。幸楽苑の餃子は180円くらいだと思うので、半チャーハンは240円換算。単品で半チャーハンを頼むと280円ですから、ちょっと得した気分ですね。本当はお昼ご飯にほうとうを食べる予定だったのですが、上の子がどうしても幸楽苑に行きたいんだと涙ながらに訴えられ、急遽予定変更してこちらに来ました。旅行の途中でお兄ちゃんはなんとなくナイーブになっていたのかもしれんですが、子供に甘いパパなのでしょうがないですよねぇ～♪


ごちそうさまでした。<(_ _)>

【100円以上の価値がありますよぉ～】

［曜日］
　木曜日
［時間］
　11時過ぎ
［状況］
　先客：0名　後客：4名

［内容］
　盛り付けはお茶碗にドサッと盛りつけたタイプ。しっとりしているんですけど、全体的にパラパラに炒められており、ほぐれ具合も良好です。ライスの量はお茶碗1杯分くらいかな。ラーメンにセットで付いてきましたって感じの量。味付けは塩、胡椒、化調のオーソドックスタイプです。

　具材は卵、チャーシュー、ハム、ニンジン、ネギです。同じ大きさになるように整えられており、食べやすくなっていますね。チャーシューだけかと思ったら、ハムも入っていてなかなかにお得感も増しますね。ニンジンが入っているのも珍しいですよね。一体感のあるとてもまとまった一杯です。

［雑談］
　牛肉ラーメンが単品で680円で、セットになるとチャーハンに大根＆ニンジンのサラダとモヤシ＆キュウリのナムルが付いて780円になります。つまりチャーハンの値段は100円以下になる訳ですからとっても得した気分になります。これなら必ず麺類はセットで頼むのをお薦めできますね。チャーハン単品でもいろいろ種類があったので次回は試してみたいと思います♪

ごちそうさまでした。<(_ _)>

【チャーハンの注文回数増えてるよぉ～】

［曜日］
　日曜日
［時間］
　11時過ぎ
［状況］
　先客：多数　後客：多数

［内容］
　盛り付けは平皿にお碗型に盛りつけたタイプ。トップのチャーシューの角切りがゴージャス感を醸し出しています。しっとりだけどパラパラ感もあります。ライスの量はお茶碗2杯分くらいかな。トッピングが大きめなので食べ応えはあります。値段の割には少な目に感じてしまいますけどね。味付けは塩、胡椒、化調に中華っぽい味付けのタイプ。

　具材は角切り炙りチャーシュー10個、卵、ネギ、玉ネギ、レタスです。チャーシューは歯応えのあるやや硬めのものですが、噛むと味がジュワ～と滲み出てくるものでウマウマ。味付けもちょうど良く、いっぱいのっかっているのは嬉しいですね。その他、野菜がふんだんに使われており、最後まで美味しく頂けましたね。

［雑談］
　これに半ラーメン（230円）が付いて一緒に頂きました。今までだとラーメンに半チャーハンなどで注文することが多かったのですが、初めてチャーハンをメインにする日がやってきました。そろそろつくし野チャーハン隊1号になる日も近いのかもしれないなぁと思いつつ、それはないんじゃねぇ～と呟いている自分がいましたよぉ～♪

ごちそうさまでした。<(_ _)>