３／１１ 　　PM 7：10 　　店内客入り６割程　　 後続多数


１６号線を走行中、ちょっとだけ気になっていたコチラにピットイン
４人掛けテーブル席に座り、眞鍋かをり似のオネイサマに表記メニューを注文
座敷では宴会が行われており、かなり賑やか
卓上調味料は醤油・酢・ラー油・胡椒・唐辛子・おつまみ豆板醤が置かれとった

１０分程でチャーハン登場！

チャーシュー、玉子、ナルト、ネギのシンプルなチャーハンをカニエキスがほんのりと漂う餡かけにつつまれてい～る

餡かけは塩分濃度低めで、ちゃんとチャーハンとのバランスが考慮されとるガニ

チャーハンの味付けは丁度いい塩梅、塩・胡椒・化調によるモノ、ラードの風味も豊かで、具の旨味も反映されとるね～

ライスはチャーハンに適した硬さ、炒め具合はパラパラとしっとりの中間
ライスの量は400ｇ弱と思われる。

具に関して特筆は無いが、一体感があり○

餡かけとチャーハンのバランスが絶妙!(b^ー°)

３／３ PM 7：00頃


居酒屋でチャーハン
全品２８０円(税別)の店でチャーハンを注文。
まあ、期待はしとらんけど、価格相応ならいいんじゃね　…みたいな(^_^;)
それにしても、全品270円だの280円の店が増えたもんやね～


５分程でチャーハン登場！　…やっぱレンジアップか～

化調風味のレンジアップライスに塩カルビと万能ネギを乗っけただけやね

市販の冷凍食品でもここまでチープにはならんというレベル

つまみにもならんし、居酒屋で美味しいチャーハンは諦めるとするかf^_^;

３／２　　 PM12：45 　　店内ほぼ満席　　 後続多数


仕事の移動中に久しぶりの百香亭
壁際カウンター席に案内され、表記メニューを注文。
店内は夜の居酒屋並に賑やかで、学生かと思ったらイイ歳の大人やないか～

１０分程でチャーハン登場！

具は豚皮付き豚バラ、挽肉、青波、玉子、刻みタマネギが入っている

味付けは若干濃いめ、塩・胡椒・化調によるもので、ラードは使用されていないと思われるが、豚バラ肉から旨味がしっかりと反映されとるわい

ライスはチャーハンに適した硬さ、炒め具合はパラパラパラダイス
ライスの量は800ｇ前後と思われ、軽く２合オーバー

具に関しては豚皮付き豚バラ肉がゴロゴロと入っておりウマシング！
他店と比べて刻みタマネギが大きめだが、ライスの半分程度の微塵切りがベターかも

やはり百香亭のイチオシチャーハンはコレやない？

２／２８ 　　PM 8：00　　 店内やや混雑


飲み屋でチャーハン
良く来る居酒屋で、初めてのチャーハンを注文。
この店やと素朴に旨いハムカツがオススメやろか？
客入りは良く、割と人気の居酒屋である。

８分程でチャーハン登場！

具はウインナー、玉子、ネギが入っており、ウインナーは懐かしのレッド(^_^;)

味付けは薄め、塩・胡椒・化調によるもので、油は普通のサラダ油かしら？
具の旨味は赤ウインナーからじゃ …

ライスはチャーハンに適した硬さ、というか古い米って感じ
炒め具合パラパラというかモサモサというか …

具に関しては特筆ナシ、添えられた紅生姜はええね

つまみは旨いんやけど、チャーハンは味気ない焼き飯って感じやったな～

辛味ネギ味噌ラーメン(チャーハン付き)830円

２／１５

辛味ネギ味噌ラーメン http://ramendb.supleks.jp/review/693580.htmlとセットのチャーハンでありんす

具はチャーシュー、玉子、ナルト、ネギのスタンダードタイプ

味付けは丁度いい塩梅、塩・胡椒・化調によるもの、ラードの風味は豊かだがチョイと油過多ブラ
具の旨味もそれなりに出ており、一般的な中華屋レベル …って一般的な中華屋やん(^_^;)

ライスはチャーハンに適した硬さ、炒め具合はパラパラとしっとりの中間ぐらい
ライスの量は180ｇ前後と思われる。

具に関しては一体感がありまずまずだが、欲を言えばもうチョイチャーシューが多いとええな～

まあ、鍋振り系は安定しとるね～